Это означает, что обновление содержит функции по обновлению структуры вашей базы данных, чтобы новая версия приложения могла использовать свою новую функциональность и/или корректно работали исправления. В большинстве случаев предыдущая версия приложения не сможет работать корректно с новой структурой базы данных, поэтому версия базы данных должна обязательно соответствовать текущей версии приложения, что требует обновления структуры базы данных, если такие изменения были сделаны.
Не нужно пугаться. Все ваши данные сохранятся. Обновляется только структура базы и/или добавляются новые данные, необходимые для работы, например, новые значения в справочники.
Также, существует обратная ситуация, обычно, если у вас несколько клиентских ПК. Если вы установили обновление с обновлением базы данных с одного ПК, то все остальные ПК будут требовать обновления до актуальной версии приложения. Вы увидите такое сообщение: "Версия базы данных не совместима с версией приложения. Для продолжения работы с текущей базой данных необходимо обновить приложение. В противном случае приложение будет закрыто. Проверить возможность обновления прямо сейчас?"
Ничего не остается, кроме как обновить все ваши клиентские ПК до актуальной версии VetDesk, так как все ПК работают с одной базой данных и их версии должны быть одинаковы.